回首悄然走過的2013年，健康廚房、低碳廚房、中式敞開廚房已經逐漸成為80、90后新生代對于高品質廚房夢的主要標準，整個廚電行業在“綠色廚房”的打造可謂百家齊放、技術爭鳴。部分中端產品在市場上出現“供不應求”的現象，來自第三方市場監測機構中怡康的市場報告顯示，自2009年以來，油煙機市場占比從26.8%一路上漲，2011年、2012年、2013年前三季度，市場占比分別為35.9%、39.9%、46.5%，成為家電市場的新亮點。油煙機市場增長代表消費者需求在不斷攀升，同時趨勢也逐漸顯現，而能效新標的實施無疑將淘汰20%左右的產品，這將進一步提升油煙機行業的趨勢。 行業專家指出，2013年10月1日起，繼冰箱、空調、洗衣機、平板電視、電熱水器后，吸油煙機已正式納入能效標識管理體系，這意味著環保低碳被納入“效果標準”。專家表示，隨著低碳環保被納入吸油煙效果指標，一些逆低碳潮流而動的、片面鼓吹大風量大吸力的產品將快速退出歷史舞臺，取而代之的是滿足消費者對節能、環保、健康的復合需求的好產品。 2014年，綠色低碳無疑將成為廚電行業熱門的關鍵詞，整個廚電產業也還將繼續維持增速發展。據中怡康測算，2012年-2016年，廚電產業將保持10%的年均復合增長率，較整體家電行業增速要高4-5個百分點。其中，廚電產品正在成為拉動行業快速成長的主力引擎，并且品牌集中度越來越高。 綠色低碳“好效果” 油煙機成為市場新亮點 2013年是廚電行業發展一個至關重要的歷史時期，對熱點市場的把握能力將反映企業的未來競爭力。隨著“健康”成為消費者關注焦點的同時，健康需求便推動吸油煙機朝著方向升級。業內人士介紹，2013年度行業大的科技成果就是方太發現“黃金控煙區”和靜吸油煙機科技升級：一般而言，油煙產生都會經歷三個階段：炸起，升騰，擴散，傳統的吸油煙機通常是在“擴散階段”進行工作，只對“看得見的油煙”有吸除效果。方太在研發全新一代風魔方新品時，成功發現黃金控煙區，能在油煙“升騰-擴散”階段將其攔腰截斷，將油煙吸凈，有效防止擴散，消除油煙微傷害。 數據顯示，方太銷售過億”、其在三四級市場高達30-40%的復合增長率等事實，更再一次凸顯其競爭力。銷售結果表明，2013方太的市場優勢繼續擴大，吸油煙機市場占比從2012年的39.9%上升到44.69%，擴大了約5個百分點，開始占據半壁江山。
