有些產品攪拌杯開口過大，在使用時，會造成使用者的手意外碰到高速運轉的刀片而出現危險。銘牌標志和說明書不符合標準要求 主要表現為說明書中沒有電源線損壞后更換的說明;說明書或銘牌標注的執行標準、單位符號標志有誤等。 為了保證家電使用者，專業人士提醒消費者在購買食品加工電器時要注意： 1.選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業。因為一般大的市場都有較好的售后服務。 2.認清“CCC”標志。電動食品加工器具是屬于國家強制性認證的產品(即“ CCC”)，所以消費者在選購時一定要看清所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認證證書，是否標有“CCC”認證標記。 3.看標志和說明。標準規定，產品的標志應齊全，包括：企業名稱、地址、規格(如攪拌器的容量)、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等; 如果是兩插插頭，則在器具上應該有“回”符號;使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等等;產品上的操作開關的標志應該清晰明了并可靠固定。 4.應注重性能。時下，小家電普遍較差，選購時應試用，選擇在運轉時聲音較平緩、震動小的產品。 5.注意包裝。包裝應嚴整、標記應正規、抗震性佳等等。 使用小家電應注意以下三方面問題： 1.不要放在潮濕處。食品加工器具這種小家電的抗電、絕緣等指標下降易造成漏電傷人。放在干燥處也應注意完善保護接地裝置。 2.不要空轉。電動食品加工器具在空載時，其電機轉速非常快，很容易造成電機軸磨損從而導致器具損壞。 3.應按照購買時所提供的使用說明書的要求來進行操作和清潔。不能長時間(超過說明書中所規定的時間)的操作電動食品加工器具;不能加工超過說明書規定量的材料;更不能加工除說明書規定外的其他東西。
